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第五百一十三章 又一年春茶(2 / 2)

韩守义在制茶小间里好说歹说,才让顾青竹放下了手中的茶壶,虽然她时坐时站,但时间太久了,她的脚肿得厉害。

春莺给她足按摩了半个时辰,才有些好转。

“我没事了,你去前面帮忙吧。”顾青竹抚着肚子,半倚在床栏上说。

春莺知道拗不过,且前面确实忙不开,只得给她倒了一杯热水,放在床边小杌子上。

门被轻轻合上,顾青竹闭了闭眼,如今怀着身子,精力体力都大不如前,待到春茶上的时候,只怕身子更重,她得早做精细安排。

花果茶火爆上市,一连数日,门口车马塞道,来尝新的人,络绎不绝。

慕明成担心顾青竹身子吃不消,坚决不让她再进小间做事,顾青竹本是闲不住的人,既然这边生意稳定了,她就留下几个食疗调理的花果茶方子,回山庄去了。

针对春茶打算制什么品种,先后顺序,数量多寡,以及自家鲜叶采摘运输,还有收购鲜叶的品级价格等等,顾青竹事无巨细都和熊永年老任头两人商量了一遍,算是提前做好了打算。

后面几日,顾青竹接连处置了山庄上的数件事情,又歇了七八日,正月便进入尾声,年节就要过去了,闲得几乎长毛的莫天林,趁天气晴好,带着老鸦岭的男人进山设卡子。

隔日逮了些野鸡野兔之类,虽然不算肥美,但终于不用吃咸肉和冻肉了,云栖院里做了火锅,一家子吃得热乎乎的。

不知哪一日起,屋檐下的冰凌突然没有了,野地里的积雪一日日变薄,依稀露出底下的枯草来,山间冰封的溪流又发出潺潺的流水声。

忽一日,二巧的花圃里绽放了第一朵嫩黄的迎春花。

春天终于来了!

脱了厚袄的莫天林,整日带着老鸦岭的男人们忙碌着,开垦荒地,漫山去找花果树的幼苗,而女人中又多了几个大肚婆。

一连下了几场淅淅沥沥的雨,春茶萌动,积蓄了一冬的茶芽,慢慢从枝丫上冒出来,星星点点,鹅黄娇嫩。

莫天林每日早晚两次去茶园查看,还用一根细绳量下茶芽的高度,只为向顾青竹汇报。

相较于他的激动,顾青竹倒沉得住气,清明前几日才打发老任头,将炒茶房彻底打扫干净,开窗通风。

一连几日天气晴好,茶芽迅速窜出。

三生头茬茶芽开采了!

翠屏山庄上的管事每日送鲜叶来,外头关张了一年多的收茶铺子重新开门,顾青竹对头茬茶芽要求非常高,只有像莲心一样紧包着的才算合格。

二日后,茶芽微展,品级就降了一级,虽然比旗枪略高,外头收购价钱未变,但干茶已经不能归到最高级了。

顾青竹这次要做更多的精品茶,不仅是品级上,就是同一品级,也会经过筛选分级,她要把价钱拉开,形成一个阶梯状的价钱定位。

慕家想翻身,钱自然很重要,慕家茶好,但不应该成为高门大户的专享,因为寻常商贾,市井百姓,才是大批的购茶人。

慕家茶,无论精品茶还是普通茶,都是一个锅里炒出来的,滋味上并没有多大差别。

在茶艺中,最讲究茶叶的色香味形,前三者,自家茶没有可比性,唯一的区别,只在一个形上,若想干茶在水中完美复活,如站枝头,就必须保持茶形完整,一罐茶整齐划一。

能做到这一点的,就是精品茶。

经过分拣挑选,品级分明,越细的分级,越能给茶客茶商更多的选择余地,也更适合不同的需要。

山庄上飘出春茶炒青特有的清香味道,寇氏在自个屋里,净手焚香,念了一整日经,而卢氏自到山庄上,每日抄经不辍,这时候,自是要每日多抄一卷的。

柳、宗、王、杜、邓五家俱都闻香而动,他们仍按原先约定,隔日有一家送鲜叶来,只是如今的青竹山庄有两百多技艺娴熟的茶工,炒制他们的茶,最多半日就可完工。

顾青竹践行诺言,由他们五家先在茶市卖茶,而今年谢莹放弃了第一个炒茶卖茶的机会,而是排在最后。

且她的春茶卖出极少,也不知她留着那么多,做什么用。

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