2016年4月15号。
京城。
厨房的灶上点着小火,一口不大的锅子在灶上烧着,透明的锅盖上满是蒸腾的水汽,结成了一个个水珠子,随着锅盖微微颤抖,水珠连成线滴落而下。
一只手掀开了锅盖,拿着勺儿搅了搅锅里炖得烂糊糊的土豆和牛肉,香味随着白烟一起溢出来了,飘得满屋子都是。
“嗯,真香!”黄垒点了点头,关了灶火。
他将炖了土豆和牛肉锅子端下灶台,一路小跑着端到客厅里,对着坐在院子里的两人喊道:“你们两个串好串儿了吗?我这牛肉都炖好了!”
这里是京城,黄垒的大别墅。
今天是他约何炯和于烨到他家吃饭的日子。
现在就黄垒一个人在家,他老婆和孩子似乎去旅游去了,好几天没回来,未来几天估计也回不来。
何炯刚来的时候还打趣过,黄垒会在这时候约人到家里吃饭,估计是一个人在家太寂寞了。
反正现在这里就剩下了仨大老爷们。
也许是觉得仨大老爷们端端正正地上桌吃饭的画面太正式了一点,所以于烨提议他们几个可以在院子里弄个小烧烤。
一边吃着烧烤一边喝着啤酒饮料,还可以嗑着瓜子花生什么的,坐在院子里边吃边聊。
这个提议得到了黄垒和何炯的一致赞同,反正他们今天会聚在一起,就是为了聊聊天,互相熟识一下。
没有什么比一起撸串更能让感情升温的了。
也许是黄垒经常在家里做饭什么的,他家里的材料还挺多的,蔬菜肉类塞了满满一冰箱,还有各种调味料,甚至是烧烤架和铁签子都有,不知道的还以为他预言到了今天要吃烧烤的事儿呢。
而且黄垒担心光吃烧烤不顶饿,还特意炖了土豆牛肉,怕饿只是一个理由,主要原因其实是为了向于烨这个新朋友展现自己的手艺。
所以才会有现在这样黄垒在房间内炖肉,于烨和何炯在院子里串串儿的场景。
“马上就好,就最后一点东西了。”何炯举着签子说道。
于烨将最后一粒牛油串到自己手里的签子上,大声说道:“整完了,最后一串完成!”
说完,他放下手里的铁签子,去调烧烤酱汁。
这烧烤好不好吃,除了看食材的新鲜程度以外,还要看烧烤汁调的咋样,这酱弄得好了,烤鞋垫都好吃。
于烨拿起桌上的各种调味料,正在思索今天这个酱怎么调。
黄垒这时候从房间走了出来,对着正准备调烧烤酱的于烨说道:“小于,听说你做饭手艺也挺不错的?”
“谈不上什么手艺,都是在家里学的家常做法,没有黄老师做的好,那香味我隔老远都闻见了。”于烨谦虚地说道。
对于称呼黄垒为老师,于烨倒是说的挺顺口的,毕竟黄垒确实是北电的老师,和其他只是因为出名就被叫老师的人不一样。
“哈哈,是吗?可能是今天知道你们要来,我这牛肉炖的比平时都好!”黄垒看起来还挺高兴的,谁都喜欢被人夸嘛。
看到于烨已经开始动手调酱了,黄垒好奇的问道:“你这酱准备怎么调啊?”
听到这个问题,于烨抬起头问了一句:“黄老师喜欢甜口还是咸口的啊?”
“有辣口的吗?”何炯在旁边插话道。
“辣口可以做个干碟,把辣椒打碎,再加一点盐,胡椒和孜然,就是椒盐辣椒碟,不管是烤的时候往上面撒还是烤完再沾都行。”于烨随口说道。
“你这还挺讲究的啊。”黄垒听了也来了兴趣,他指了指桌上的各种调味料说道:“既然都弄了辣椒碟,那酱就做偏甜一点的酱吧,弄两种口味。”
“行。”于烨点头。