“丫的，和一群原始人说话真的很累。”张阳假装没听到小虎的问题，仿佛只是在专心的烧火。不一会儿张阳站起身来，伸出右手在空中感觉了一下炉温，温度差不多到两百度了，这是烤鸭子比较理想的温度。“准备好，我要开始烤鸭了。”张阳搓了搓自已的双手，笑着说道。只见他拿起昨天晚上已经处理好的鸭子，先用一个小木塞子把鸭子的屁股给塞住，再一把抓住鸭子的脖子，用刀在鸭子脖子处轻轻划开一个小口，再就用瓢舀起开水直接从那刚开的刀口向里灌着，一直灌了二十只，然后再用早就配好蜂密，盐和调色剂混合成的汁液均匀的刷到处理好的鸭子身上，在刷过两遍之后，张阳用杆子把鸭子一只只依次送入炉内，悬挂起来。同时也再在火中添了一点桃木，把火的温度稍微再升高了一点，然后就关掉了炉口。
“小虎，这个过程你记住了吗？”张阳看向小虎细心地问道。
“这个操作太简单了，以后这活交给我就是了，包你满意。”代虎信心满满的说道。
“要想把鸭子做好，你还有很长的路要走，一定要多多试验！也许我的方法不一定对，也不一定是最好的，不要对我过度迷信，你可以小批量地用不同的香料，不同的手法做实验，但是一定要做笔记。刚开始的时候，你只能按我教的方法来做，以后自己的水平认为可以出师了，就可以小批量做好，再在店里给客人免费试吃，也许你真能做出更好的鸭子。”张阳嘱咐了小虎几句。
“嗯，我一定要做最好的鸭子。”代虎马上回应。
噗，张阳一听，直接把刚喝到口中的一口凉白开给喷了出来。
“老板，你怎么回事？又给我洗脸了，下次不能这样了，我只是说做最好的鸭子，多赚点钱吗？你也不用激动成这样吧！”小虎感觉十分委屈的说道。
半个时辰很快过去了。
“好了，小虎，开炉，取鸭子。”张阳叮嘱小虎道。
“好呢！”
炉门打开，一排油亮的鸭子映入眼帘。只见这鸭子一只只色泽红润油亮，肉质细腻饱满。一看就让人口水直流。
“老大，这个鸭子绝了，一看就绝对好吃。”施明一闻到鸭子的香味就两眼放光。
“还是给鸭子再刷点油吧，这样色泽更好，口感也更丰富。”
张阳就手拿了一只，撕下一条腿，轻轻的，放在嘴边，咬了上去。“就是这个味，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。”随后又满满的咬了一大口，那嫩嫩的肉质，那鸭皮的爽脆，多年没吃了，还是这个味。
“老大，给我留一点，我也要吃鸭子。”施明急忙说道。但是话还没落音，只见那半只鸭子已被小虎一把抢去，叨到一边去吃了。一边吃，一边嘴吧还发出古怪的声音。施明连忙抓住另一只，也学着张阳的样子撕下一条腿的嚼了起来，只见那沾满油的小嘴快速的嚼动着，半闭着的双眼泛出阵阵绿光，一付很幸福的模样。代龙毕竟年龄比他的都大一点，性情也妗持一些，用沾满饭粒的双手卷了一下腿上的裤子，又挽了一下袖子，这才撕开半边鸭子，小心的咬了一口，但是之后就完全不顾形相的吃了起来。