切口处平顺的看不见刀口，就仿佛鳜鱼天生就是长成这样的。
“帮我烧个开水。”霍雷霆指着电热水壶让白天明给他打个下手。白天明烧了壶热水，霍雷霆已经把对半切好的鱼头和鱼主刺放进热油锅里开始煎。
等到开水烧好，霍雷霆就将咕噜冒泡的开水倒入油煎鱼骨鱼头的国内。只听见刺啦一声，原本已经煎出鱼油的油锅遇热水，瞬间就变成了一锅奶白色的鱼汤。简直就像是变魔法一样的神奇。
接下来才是展现真正技术的时刻。灶台上的鱼汤咕嘟咕嘟冒泡，案板上的鱼肉已经被擦水分以待刀俎了。
“小白，今天给你展现一下我霍家家传秘诀，八极刀第一式——月晕！”
白天明觉得霍雷霆喊得名字很中二，原本还想要耻笑一下来着，可是下一刻他就看见霍雷霆的刀锋爆出一阵白光。
霍雷霆持刀之手手起刀落，速度之快落下残影，如同八臂罗汉一般。
两条鱼肉转瞬之间变成薄如蝉翼的鱼肉。前后不过十秒钟，霍雷霆便做完了这一切。
“拿个深一点的盘子给我。”
白天明从厨房里找了个深口的盘子，盘子上还印着哆啦A梦的卡通图案。
“你家就没有漂亮点的青花瓷？”霍雷霆很嫌弃的看着这个盘子。
“没有，就这个盘子我还是去年买福袋的时候里面送的。”白天明摊手。
“将就用吧。”霍雷霆将一片片薄可透光的贴在盘子底部。这个时候白天明才明白霍雷霆刚刚嫌弃什么了。
因为鱼肉太薄了，切口太平顺了，所以每一片鱼肉都是透明的，可以通过鱼肉看见盘底的图案。
霍雷霆将切出的鱼肉片在盘子内摆出牡丹花的形状，随后摇摇头：“这道菜应该配青花瓷里繁花不见底深盘。繁花图案能透过鱼肉展现出来，现在只能看见哆啦A梦……啧啧，就这样吧。”
白天明以为这菜做完了，他好奇的问道：“你这是切了盘生鱼片？不过淡水鱼不能生产吧？”
“啥生鱼片啊，见证奇迹的时刻到了。你看好。”霍雷霆从咕噜咕噜冒着热气的鱼汤里升盛出一大勺，滚烫的热汤浇在薄薄的鱼肉片上。
只一个瞬间，那薄嫩的鱼肉就被烫熟，鱼肉鱼汤的香味瞬间在这个小小的厨房间里弥漫开来。
霍雷霆紧张的盯着盘子，白天明也跟着看。他隐隐约约仿佛看见有一团氤氲之气在盘子是凝聚，但最终没有成型。
霍雷霆撇撇嘴：“还是差口气。诺，你尝尝吧。”
白天明夹起一块鱼肉放入嘴内，刚入口他就感觉到自己眉心处的《美食图鉴》开始快速翻动。
【第一次观看顶级刀工八极刀，获得刀工经验，目前刀工。】
【第一次品尝刀工菜生滚鳜鱼，获得刀工经验，刀工。】
美食图鉴第两千多页的地方出现了一个新的图案，正是刚刚霍雷霆制作的这道生滚鳜鱼片。不过和王二烤串不同，这道生滚鳜鱼片的图案是黑白色的。
而下面还有一行小字备注着：未完成的二星级菜品生滚鳜鱼片。