“陛下,这是我苏家特有菜肴,这是水煮肉片!”苏瑜领着诸位武将走进了餐厅。
李世民,苏瑜,房玄龄,长孙无忌,戴胄,秦琼,程咬金等人坐了一桌,而其它武将又各自做了一桌。
苏瑜则是一边乘着上菜的功夫一边给李世民等人介绍苏家的菜肴。
李世民等人注目看去,见到这水煮肉片色泽鲜红,用一个大号瓷碗装着,碗中漂浮着一层红油,青菜,白色的肉片隐约沉浮其中,让人一看就忍不住胃口大开。
“这是宫爆jǐ
丁,也是一道名菜,滋味兼有辣味,甜味,乃是日常必备。”苏瑜指着刚刚端上来的一盘宫爆jǐ
丁说道。
“好!”李世民见那宫爆jǐ
丁颜色yòu
人,花生和jǐ
丁,干辣椒相互黏连在一起,确又颗颗分明,实在让人忍住不去吃它,不由的伸出筷子夹了一筷子放入口中。
随即,李世民目光大亮,连连称好。
“这是回锅肉,虽然猪肉乃是贱肉,可是这菜经过名厨烹制,声香味俱全,可以黁美羊肉。”苏瑜指着刚刚端上来的回锅肉说道。
接着,麻婆豆腐,辣子jǐ
丁,东坡肘子,塘坝河鱼,夫妻肺片,鱼香肉丝,香辣河虾相继登场。
李世民,房玄龄,长孙无忌,戴胄,秦琼等人看着这一桌子的精美菜肴,完全惊呆了。
大唐时代炒菜还没有盛行,菜肴主要是以蒸煮为主。李世民等人虽然贵为大唐上层,可是精美菜肴在他们的印象中也就是吃个凉拌羊肉,吃个清炖羊肉这样的。
例如一代女皇武则天据说有个嗜好就是爱吃清炖羊肉,然后沾点调料就是至高美味了。
这样的东西在苏瑜眼中简直就是没品位的象征,后世谁家还吃不上个清炖羊肉?谁家的调料都能压你大唐御厨一头好不好?
所以这些人一见到苏家的菜肴居然如此丰盛,感觉就像是刘姥姥进了大观园,人生观整个都要颠覆了。