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第846章用可可豆做巧克力(1 / 2)

可可豆可是个好东西,它是后世用来制作巧克力的主要原材料,苏荼蘼小的时候,巧克力可是稀罕物,一块都舍不得买,但是刚吃到那种味道的时候,她就觉得很奇妙。

虽然那时候长大了,她就有财力能经常买到了,偶尔也会买那么一两块尝一尝,但是到了这个兽世就再也没有吃到过了,苏荼蘼就想试着能做做看,这样还能给渊也尝尝看。

打定主意以后苏荼蘼便立刻做了起来,巧克力的制作方法其实还挺难的。

先将颜色鲜艳的可可果打开,挖出里面白色的果肉,再仿佛先前做好的麻布袋里面在恒温环境下发酵,需要发酵整整七天才能再拿出来。

七天以后,渊知道苏荼蘼在做一个新的东西,就想来帮忙,却见苏荼蘼对着他摇了摇头,“不用,等晚上回来你再帮忙吧。”

渊有些莫名,也不去部落了,就跟在苏荼蘼身边想看看她到底想出了什么新东西。

苏荼蘼便将发酵好的可可豆取了出来,放到渊的面前,渊的鼻子很敏感,一下子就闻到了那股子酸臭味,忍不住捂住了鼻子,“这是什么……”

苏荼蘼笑了笑,“是发酵的可可豆啊,还有这些,做螺蛳粉的酸笋,还有臭豆腐……”

她先前想,反正也是要臭一回的,索性就全都做了,反正她也挺想吃的。

可苦了渊,捂住了自己的鼻子,闻到那味道差点吐出来,“荼蘼,这些是什么啊!好臭……”

这些真的是能用来吃的吗?怎么都发臭发霉了,这能吃吗?

兽人的肠胃虽然厉害,可也不会去吃发臭了肉,这是一种生物本能,吃了变质的肉也是会出事的。

苏荼蘼轻笑一声,道:“放心,没事的,这个做出来很好吃的,你……唔,反正喜欢吃辣的兽人们肯定是会喜欢的。”

听见喜欢吃辣,渊有些挫败地走到苏荼蘼身边,伸手揽住了她的腰身,“荼蘼,你会不会觉得我不吃辣很丢脸?”

“怎么会呢,每个人的口味不一样嘛,你不喜欢吃很正常啊。”苏荼蘼温和地笑了笑。

然而渊却有些不满地道:“你明明很喜欢吃辣,却为了迁就我而选择做不辣的食物。”

苏荼蘼没想到他的小心肝还是这么地脆弱,忍不住笑了,“傻瓜,这个真的没什么的,快别说了,赶紧过来帮忙,将这些可可豆放到竹编里面拿出去晒干,今天的太阳正好。”

渊便只能上前憋着呼吸帮苏荼蘼晒豆子。

两人也不去部落了,渊就陪在苏荼蘼身边帮她干活,除了豆子,苏荼蘼还得分草药,晒草药,切面,淹没,挨个在各个罐子里面存放。

渊其实很不喜欢干这种需要耐心的活,但是和苏荼蘼在一起,他却是心甘情愿地,一侧头,果然看见了苏荼蘼专注的神情,他略带燥热的心就立刻变得沉静了。

等两人干完活,可可豆也晒得差不多了,原本黄白色的豆子便成了黑褐色,兽世这边的太阳猛,一下子就能把豆子晒干,苏荼蘼架起石锅将豆子炒熟,放凉,再把外壳剥掉。

这个时候,就是考验臂力的时候,将褐色的豆子用石头不断研磨,研磨地越细,做出来的巧克力就会越发地丝滑。

这个工作,当然是需要渊做的,机器研磨的巧克力都是需要72小时以上的,不过自己手工做的,就别那么讲究了,她也不想累着他。

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