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第三百一十二章 我们就做红烧肉(1 / 2)

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比赛现场设在天润酒店的宴会厅,杨正东到来的时候,这里已经座无虚席。

观众席一看就有很多媒体的,甚至还有电视台的转播车也停在外面,各种长枪短炮的架在那里。

看来这次比赛还是很受港岛这边重视的,像前世来说,各种综艺节目的比赛还看不过来,谁会看这种做菜的比赛啊。

马千里带着杨正东走到参赛区域,找到红楼酒店的座位坐了下来。

旁边紧挨着就是天润,此时沈老和郭胖子也坐在那里,看到杨正东过来,郭胖子不停地挤眉弄眼,杨正东忍不住笑着摇摇头。

这徒弟看来收的……

真有点不太着调!

二十好几的人了,怎么跟个孙猴子似的。

另外一遍是道格拉斯酒店的,主厨是一个四十多岁的外国人,带着一脸的傲气,看到杨正东望过去,轻轻地点了点头,然后直接目视比赛台去了。

道格拉斯的旁边就是那个咸亨酒店,丐厨还是一副没精打采的坐在那里打瞌睡。

而那个咸亨酒店的老板郑克,时不时瞟过来一眼,恶狠狠的看着天润和红楼的比赛团队。

杨正东摇了摇头,也不愿意在看这人,估计这郑克是心理有点问题,不然哪有记仇记了上百年的,还大张旗鼓的过来复仇。

又不是拍电视剧呢。

至于吗?

转头向另外一边看过去,杨正东不禁眼前一亮,那个【周记牛肉面】的主厨,还是那个叫周海洋的姑娘,穿着合体的紧身厨师服,坐在那里完全将好身材凸显了出来。

虽然杨正东对人家并没有什么想法,还是禁不住多看了几眼。

别说,这女厨师穿上厨师服,还真是挺有风韵的。

周海洋可能感受到了有人在看,也转过头来,正好和杨正东的目光碰到了一起。

杨正东忍不住有点老脸发红,赶紧笑着向人家点了点头。

这女孩看到是一个年轻男子在看她,脸也是马上红了,眼神不停地闪躲,赶紧把头扭向了一边不敢再看他了,弄得杨正东有些尴尬。

估计人家女孩得把他当流氓了吧?

杨老师只是纯粹的欣赏好不?

摸了摸鼻子,杨正东也不去乱看了,主要是剩下那家粤海酒店也没什么好看的。

主厨是个年龄不低于沈老的老头子,助手都是个四五十岁的中年人,也没什么好看的。

不一会儿功夫,一个可能是主持司仪的人上台,宣布了比赛开始,然后就是例行公事的各种讲话环节,先是港岛这边的出席领导上去讲了一通。

他也不知道人家这是个什么官,反正都是冠冕堂皇的话,无外乎大家齐心协力建设港岛,通过比赛将美食传播进港岛人民的生活中等等,杨正东听得是昏昏欲睡。

到哪里这些人讲话也是这个套路,就跟新生入学每次校长又臭又长的鼓励讲话是一个样子。

至于底下的人能听进去多少,那只有天知道了。

后面又有两个协会领导上台讲话,差不多也是同样的调调,这次不光是杨正东,其他人好像也是兴趣不大,那个丐厨都快睡着了。

最后是港岛餐饮酒店协会的一个老人上台,一身得体的华夏古典服装,上去之后敲了敲话筒,直接将手中的稿子收了起来。

杨正东感觉有点意思了,这老头儿可能要说点不一样的事情。

“大家好!大家应该都认识我了,所以我也就不再自我介绍了,今天我上来主要是宣布一个事情。港岛这个厨艺大赛也举办了上百年了,算得上历史悠久,在百多年中也发掘了许多有潜质的酒店,很多新菜式也在这里诞生,可以说还是促进了港岛餐饮酒店行业发展的。但是时代在变,我们的比赛到今天,推动创新和整合的作用已经越来越小了,以后的餐饮行业发展,还是要靠市场的选择和消费者的评价,所以这场比赛也将会是最后一届!这也是为了咱们这个行业能够更好的发展,毕竟一个酒店菜品的好坏,还是要靠消费者去评判的,而不是靠一场比赛定输赢,虽然有点不舍,但是这就是市场的选择,更是消费者的选择,希望大家以后能够矢志不渝的创新,让更多的人在美食中得到快乐,这是我们从业人员应该去做到的。我就说这么多,开始比赛吧!”

谁都没有想到老爷子上台竟然会宣布这么一个消息,顿时台下所有人都开始窃窃私语,杨正东看着坐回评委席的老人,忍不住点头在心中称赞了一番。

其实餐饮行业依靠比赛划地盘,真的不是个什么好方式!

这种方法在百年前,有外敌入侵的情况下,为了报团取暖无可厚非,但是在这种盛世环境下,还默守陈规的去搞比赛分市场,肯定是不合时宜了。

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