您现在阅读的是由精品提供的精品总排行小说 —《美食:从食戟开始成就厨神》 第两百五十一章 漆黑米的完美形态
“哦,堂岛银先生有何见解?”德科拉的目光移了回来,眼中满是攻击性,但堂岛银像是没感觉到一般,淡淡的看着他。
观众们也是因为堂岛银的这句话沸腾了起来,一个个打起了精神盯着堂岛银。
虽然他们几乎不可能接触到漆黑米这种特级食材,但能听到漆黑米的处理方法,万一以后能用到呢!
他们的想法是所有人都有的,除去酒鬼早已知晓之外,其他绘里奈,库拉吉,还有现场中的其他工作人员,一个个都是眼睛亮起,盯着堂岛银。
哪怕是匿名的少女,此时也是凝神看着堂岛银,手中已经握住了一本粉色的笔记本,快速翻开。
如果仔细一点观看,便可以发现,笔记本上面的字不是霓虹语。
堂岛银也没有藏着掖着,指着屏幕上孟游那蒸屉说道:“漆黑米,本身适用于任何的料理方法,无论是煎炸蒸煮,都可以将漆黑米处理完美。”
“只不过漆黑米的特性,让料理的时候需要把握出时机,当被料理到一定时间之后,它会进化成完美状态,但如果超过了一秒,漆黑米就会重新转化为寒性,然后再也不能达成完美状态。”
哗然。
弹幕停止了一下,然后便是无尽的喧闹起来。
这要求也太可怕了点吧,一秒钟,谁能掌握到如此精确的时间。
本来飞快记着笔记的少女也是停下了手中的笔,有些惊叹的看着屏幕,然后无奈的将笔放下,不再记录。
这种技巧,已经不是单纯的技巧了。
观众们只能看到一秒钟时间这一点,她却知道,比时间更重要的是精确的时间。
很明显,漆黑米的数量,烹饪方法等等都会影响漆黑米的完美状态达成时间,而这个时间,是非常难以把握的。
然后,一秒钟的时间还有漆黑米过了时间就无法再完美处理的特性更是让这把握必须要精确,这需要对于火候,烹饪方法,还有漆黑米本身的特性都十分了解,才有可能做到。
而能做到这一点的人多吗?肯定是不多的,能够做到这一步的人,起码都得是特级三星,不,至少得是麟级,要不然无法把握。
而且这个麟级还得对漆黑米这种食材的特性非常了解,要不然也可能会失败。
但麟级料理人,对于食材的选择余地多了去了,放着好好的麟级食材不用,用特级当中品质都稍差的漆黑米,不是脑残嘛。
所以注定,漆黑米这种食材永远不会在正式场合被处理到完美。
德科拉被话惊到了,但同时她也很快的想到了这一点,质问道:“所以,堂岛银先生是能够把握住那个时机?”
一双双眼眸盯着堂岛银,但沉默之后,堂岛银摇了摇头:“不行。”
要求太高,他做不到。
眼睛也自然的看在守在蒸笼旁,手按着扳手,准备好随时关掉蒸汽的孟游,心中轻叹。
孟游之前的漆黑米料理虽然很好,但其实的确也没有将漆黑米的特性发挥到极致。
“那不就得了,连您这样的远月大弟子都无法做到的事情,你这位小学弟能做到?”再度获胜,德科拉嘴角的蔑笑越发浓了。
她虽然用的疑问句,但话语之中的肯定却是谁都能听的出来的。
但没有人反驳,观众们也是认同的点头。