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第一百九十三章 豆豆捉鸟(1 / 2)

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“不准上去了”张倩一把把它拦下来,说啥也不让豆豆再去祸害鸟儿。

不过这些已经被祸害的鸟儿,她仍然有些不落忍吃。

麻雀在刘家沟多得是,前些年差点都成灾了。每到麦子成熟的季节,这些家伙黑压压的一大片落在地里边,最少都是上百只。一趟过去,麦穗指定被啄掉一大片,很让人心疼。

以前这东西是“四害”之一,属于人人喊打的类型,刘军浩记得小时候每到麦子扬花的季节,村里都要组织人抓到麦秸垛里麻雀。

麻雀这东西除了冬天外像很少垒窝,一般晚上都是直接钻进背风暖和的方过夜,而麦秸垛是它们经常呆的地方之一。

到了晚上抓麻雀的时候,你根本不需要其他的工具,只要拿上手电提个蛇皮袋就可以。这些小东西一到了晚上就是睁眼瞎,啥东西也看不到。它们蹲在房檐下、麦~垛里或者木头堆中任凭你拿手电去照也一动也动。

这个时候,你只要伸手一捉,把它们往蛇皮袋中一扔就了事。那时候麻雀多得数不清,晚上运气的话能逮大半袋子。

捉了之后一律油炸,当时他们这帮孩子劲头最大,几乎是一闲下来就提着布袋捉麻雀。刘家沟还流传着解放前地主老财“一只麻雀吃三碗饭”的吃法。

说是第一碗饭的时候要吃两条小腿和双翅,第二碗饭则是吃头和脊背,到第三碗的时候吃脯子。

等长到了以后,刘军浩基本上不再碰这些家伙。不过今天例外,这些家伙已经被咬死了,那就让它们再贡献一次吧。

于乎张倩烧了大锅开水,刘军浩利索的将麻雀拔毛除内脏、去头去爪子,不到半个小时,就将十来只麻雀收拾的干干净净。

油炸麻雀做法简单,就是先弄大半钵子面粉加水,然后在倒入葱花、盐、调料等必须品,最后把麻雀扔进和好的面粉中来回滚动几次就可以直接下锅。

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