要知道,现在正值雨季,时常就是暴雨,溪流湖泊的水体时常变得很浑浊,储存一些雨水起来以备不时之需很有必要。
虽然雨势很大,但是雨水经过层层密林的阻挡,下落的冲击力减少了很多,虽然如此,但雨水还是顺着枝叶缓缓的流了下来,幸好王宇搭建了雨棚,否则这午饭是做不成了。
王宇架起石灶的篝火,把储存的溪水倒入陶罐内等待水烧开,然后把清晨采摘的新鲜叻沙叶捣碎,叻沙叶有一个很神奇的效果就是能够提高肉类的鲜味,在准备起锅的时候,散上一些捣碎后的y南香菜,效果非常的棒。
用开光器的小刀,王宇把剥好的鲜嫩竹笋切成层层薄片,黄白色的笋肉暴露在空气之中,散发出一股淡淡的春笋香气,忽然,王宇脑中灵光闪,想起屋子里还储存着一些晒干后的红菰。
王宇转身进入屋子里,打开一个陶罐的顶盖,取出五,六朵晒干后的红菰,简单的清洗一番之后就可以了,不需要切碎,也能将红菰的鲜味充分的散发出来。
“最后面,就是正餐的“主角登场”了!”
王宇对着镜头微微一笑,随即把黑鱼用干净的溪水冲洗干净,看着水已经烧开之后冒出阵阵白色的水蒸气,直接就把黑鱼放入滚烫锅汤中。
“黑鱼对于现在的我来说是最需要的补品,因为食用黑鱼具有生肌补血的功能,不仅富含非常丰富的营养价值,还可以促进伤口愈合的作用。”
说罢,王宇还不忘指着自己受伤的右肩膀,这时众人才想起王宇的右肩膀还受着伤呢。
不过,这也不怪大家的记性不好,只是王宇即使受伤了也跟平时也没有十分区别。
“所以啊,刚捕捉到的时候,我就感叹自己今天的运气还真不错呢!”
说话间,王宇往锅里先后倒入红菰和切好的竹笋片,至于y南香菜或者说叻沙叶就打算待会熄火的时候再放入了,而且量不能太多,否则就和红菰清甜的汤味起了冲突。
慢慢的,黑鱼的鲜香气息夹杂着红菰和竹笋两种食材独特的清香飘散而来,光是闻到这些食材的香气,王宇已经是食指大动了。
“好香啊,三种新鲜食材的独特气味混合在一起,非常奇特的是,你甚至能够辨别出来哪种气味是属于谁的,原汁原味大自然的馈赠!”
王宇感叹道。
“光看着这几样食材混合在一起我都要流口水了!”
“说实话,宇爷这锅汤在高级中餐厅能卖到上千了,这还是良心价格!”
“还真是啊,你还别说,野生黑鱼加上野生红菰就很诱人了!”
“看着手中的外卖,突然感觉难以下咽,累觉不爱啊。”
“前面的,不吃了,赶紧扔了吧,2333”
“咕噜咕噜”鱼锅内的被红抗染成红色的汤汁不断翻滚,蒸汽不断的向上飘,王宇拿着双竹筷,往黑鱼肉上面轻轻一戳。
鲜嫩的黑鱼皮很轻易的就被划破,露出了雪白的鱼肉,王宇用筷子,轻轻的夹起一块雪白的鱼肉,接到嘴边轻轻的吹上一口,送入嘴中,虽然暂时还没放盐,但是鲜嫩的味道已经充斥在口腔的每一个角落。
“嗯已经熟了,差不多可以放最后的调昧品了!”