天啊,真的是糖,老三媳妇真的做出糖来了!
杨张氏这会儿惊讶得不知道该说什么好。
说什么都不足以表达她此刻惊讶的心情。
只能低头又挑了一筷子麦芽糖,三人正各自尝着碗里的麦芽糖,门口便窜进来一个小萝卜丁。
他一眼便锁定了站在灶前的顾知夏,“你们在吃什么,我也要吃!”
顾知夏低头一看,便对上一双漆黑的大眼睛。
杨家三个儿子,孙辈却只有二房生的一个儿子,小名唤作石头。
这会儿石头正扯着顾知夏的袖子,“你们在吃什么好吃的?我也要吃!”
顾知夏看着他,“你是谁啊?”
“你又是谁啊?为什么会在我家里?你是不是有好吃的?快给我吃!”
“哎哟!”石头才说完这话,脑袋便挨了一筷子,他扭头,“奶奶,你为什么打我?”
“没规矩!”杨张氏呵斥,“看看这是谁,你喊人了吗?就问人要吃的?”
“是谁?”石头看了两眼顾知夏没认出来。
“你没见过?”
“见过啥?”
石头这样的年纪,又是男孩子,正是爱玩的时候,成天招猫逗狗的,哪里在家呆得住。
他又不常往三房来,哪里认识顾知夏?
只睁着一双大眼睛,看着自家奶奶。
杨张氏道:“你小叔成亲的时候,你们见过?你再仔细想想。”
五岁大的娃娃,一脸茫然,不知道自家奶奶到底要他想啥。
杨志安提醒,“家里多了个人,你想想该叫什么?”
“哦!我知道了!”
石头眼睛一亮,“是三叔的媳妇,我婶婶!”
说着,石头直接往顾知夏身上扑,“三婶,我太喜欢你的糕点和糖果了,我娘说昨儿的糖果和点心都是你给我买的!”
顾知夏用筷子挑了一点麦芽糖给石头,“尝尝。”
甜甜的东西最讨小孩子喜欢了,石头吃了一口就爱上了,他咂吧着嘴道:“好吃,还有吗?我还要!“
看着石头,顾知夏突然想到一种适合小孩子吃的甜食,她道:“小孩子吃太多糖不好,我给你做另一种甜食好不好?”
“好!”
虽说杨二郎两口子平时很疼这个儿子,但是却极少给他买糖吃,一听说顾知夏要给他做甜食,石头哪里还有抵抗力?
顾知夏从厨房的一角取下晒过的玉米棒,剥粒,丢入锅中,而后迅速地盖上锅盖。
锅里立即发出噼里啪啦的闷响声,石头好奇地探了探脑袋,吓得杨张氏立即上前将他拉开,生怕铁锅会炸开。
不止她一人害怕,连杨老头都后退了几步,杨志安还想上前去拉顾知夏。
但顾知夏却晃了晃铁锅,保证玉米粒受热均匀。
等铁锅里的声音渐渐弱下去,顾知夏将铁锅从灶上拿开,焖了一会儿之后,在众人惊疑的目光中,打开了锅盖。
玉米粒大部分都开了,顾知夏这才另起了一口锅,倒入油和糖,烧大火。
将爆好的爆米花倒入锅中,搅拌均匀,焦糖爆米花就做好了。
白色的爆米花裹着晶莹剔透的焦糖糖衣,看上去香甜可口。
顾知夏拿起一颗,放入口中,焦糖糖衣还没有冷却,外皮不够脆,不过甜度是够了。
总的来说,这爆米花比顾知夏想象中来得成功。
顾知夏打开盖子以后,爆米花的香味瞬间就溢满了整个厨房。
见她自己拿了一颗品尝,石头终于忍不住了,挣开杨张氏的手,就跑到顾知夏身边问:“怎么样?味道怎么样?”
顾知夏顺手喂了他一颗,两人都不是那扭捏的人,明明方才还不熟悉的两个人,这就处得像亲姐弟一样。
杨志安看了都要吃醋了,自家小媳妇还从来没有这样喂过他东西吃呢。
石头迫不及待地将爆米花塞入口中,外层的糖衣这会儿已经微微有些冷却,一口咬下去,有种香脆的口感。
爆米花蓬松香甜,焦糖浓厚的甜味并没有掩盖玉米本身的香味
“好吃!”石头眯起眼睛,既享受又新奇。
“这些我能带走吗?”石头看着铁锅里的爆米花问。
“带吧。”顾知夏很是大方,在她心里这爆米花本来就是小孩子爱吃的东西。
杨张氏却不乐意了,“小孩子家家的,你给他那么多干什么?”
杨张氏方才可是看见了,顾知夏做爆米花时放了不少糖,这可是珍贵东西,怎么能一下子都给孩子当零嘴吃了?