1228812288“我就很喜欢，觉得这是一个非常了不起的职业。”
1228812288调酒师，调酒、调酒，她们的工作离不开酒的，虽然大部分的酒调出来是给客人喝的，可是自己少不了也要喝。每一个人对自己的职业都是从喜欢到不喜欢，又从不喜欢到重新认识，最后才是真正的喜欢。现在的吉步就是处在不喜欢的那个阶段，对调酒已经没有任何的乐趣可言，现在只能算是一个职业，只是一个谋生的技能。
1228812288吉步问“你为什么会喜欢调酒这个职业，在你们男人的眼里，女人调酒不是一个很低贱的职业吗？”
1228812288“没有啊！”
1228812288“呵呵，我从你的眼神里看得出来，你不用骗我，从你第一眼看我的表情，我就知道你打从心眼里瞧不起这个职业。”
1228812288老师挺尴尬的，若说自己没有这样的想法，那一定是骗人的，可是自己出来玩遇到这样一个女孩，自然是不会带有针对的意思的。贾老师特别能理解这样的女孩，谁都想要过得舒服一点，得到更多一点，然后自己少辛苦一点。大家只要在这个社会上生存，不管自己内心是一个什么样人，都难免会碰到别人不友善的目光。我们不应该对别人抱有任何的敌意，为了别人，也为难了自己，我们应该学着给别人更多的宽容，只有这样我们的世界才会变得更加的美好。
1228812288“说白了就是在一个低俗的环境里，做着所谓的高雅的事，你们就是这样看我们的吧。”
1228812288“如果你非要把我往这方向想，那我也没有办法，我只能说是了。”贾老师道。
1228812288吉步道说起来，这品洒师就是对酒品的掌握程度直接决定工作的开展，作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。
1228812288老师有一个疑问一直想问调酒师一般不是调那些洋人喝的鸡尾酒吗？
1228812288吉步道这话不假，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。可是大地朝的人只有年轻人喜欢喝鸡尾酒，像大哥你这样自然是钟情于我们国产的白酒了，白酒跟鸡尾酒是完全不一样的酒。说白了鸡尾酒就像是饮料型酒，可是白酒却是蕴含了我们大地朝几千的白酒文化的含有酒精的饮料。
1228812288贾老师道“我真是喝不来所谓的鸡尾酒，你还是给我调制一种真正纯正的白酒，听说你能调制出更为纯正的白酒。不知道我有没有这个荣幸能喝到你调制出来的白酒，让我可以忘记以前的不愉快，那便是最好的。”
1228812288“谁说的，我可不会调制白酒，你找错人了，这个我真不会。”
1228812288“可是我听说大的白酒商，也是有调酒师的，他们不也有调制白酒的业务吗？”
1228812288“调制白酒，你有没有搞错，你是不是在为难我啊！”
1228812288“你不是调酒师吗？你为什么不会调？”
1228812288谁要是告诉你他会调制白酒，那一定是骗人的或者是卖假酒的，你说的应该是勾兑酒吧。我是听说过有些小型的白酒厂是有勾兑的业务，“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。吉步道。
1228812288贾老师并不爱酒，对酒更是没有多大的兴趣，勾兑酒也是道听途说的，自己也没有见过，只知其一不知其二。对着姑娘也是胡乱一说，可是这次是遇到了内行了，却有点洋相百出的样子。我就说他们有调酒师，只是不愿意承认而已，白酒市场上至少有7成白酒是非纯粮酿造的勾兑酒，但大多数企业不愿意把自己跟勾兑挂上钩。因为一沾“勾兑”二字，不是有假，就是掉价，企业当然就要绕着勾兑走。然而，绕着走只是嘴上的事，私底下该怎么干还怎么干。
1228812288吉步做着自己的事，一边跟这个不懂却偏偏喜欢装懂的男人说目前国内白酒生产企业可分为三种类型1具有以淀粉原料或糖制原料的全部加工能力，自行生产的原酒，又进行加工灌装的企业则获证产品名称注明‘白酒’。2以原酒或食用酒精为原料，进行加工灌装的企业，则获证产品名称注明‘白酒（液态）’。3只生产原酒，不进行加工灌装，其最终产品是原酒的企业，则获证产品名称标注‘白酒（原酒）’。”
1228812288上述相关规定说明两个问题一是加了香精香料就不能叫“固态法白酒”；二是仅获得“白酒”生产许可的企业不能生产“液态法白酒”和“原酒”。也就是说，要想获得以上3种白酒的生产许可，必须分别获得相应的生产许可证，三者之间不能相互替代，即白酒生产不能“一证打天下”。目前，食用酒精勾兑酒冒充纯粮酒已经是白酒行业不争的潜规则，无证生产、违法生产也时有生。
1228812288
更多访问:ba1shu。la