房东看我们得意的样子,知道我们已经消灭了罪证,呆着也没有意思就走了,临走的时候对我们说:“你们注意一点,我随时都盯死你们的,别在我的房子里乱来,知道吗?”
房东走后,我也不敢在这看了,真是太尴尬了,我赶紧拷了一个回去关着门看才行,这么好的小电影还是要细细的品味才行,而且要戴着耳机,还得防止被人打扰,非常影响心情的!看来是没有白来,没有弄到调料,能弄到这部小电影,那就算是搞到事了,我是开心得不得了啊!
功夫不怕有心人,最后我还是凑齐了!这也算没有白费功夫吧!我还是挺开心的。我开始我的第一次烹饪大作了,我是内心无比的激动啊!这有没有这方面的天赋这一试就出来了!
材料:
去骨鸡胸肉3oog(据说之前常用的是鸡腿肉,因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩)。
辅料:
葱2根(切段),花生仁2oog
配料:
白砂糖15g,酱油3om1,水淀粉45m,花椒15g,姜5g,大蒜5g,料酒15m1,盐5g,干辣椒5og,色拉油5oom1。
制作过程:
我先是把鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉(2汤匙,3om1)和酱油(1汤匙,15m1)混合均匀,腌制2o分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣椒籽。
然后在小碗中调入水淀粉(1汤匙,15m1)、酱油(1汤匙,15m1)、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁。
再将花生仁放入温水中浸泡2o分钟,待其红衣泡软后,用手剥掉,再擦干水分。
中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用。
继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。
锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。
去洗米做饭,她还记得淘米水可以做肥料的,把淘米水倒入大瓶的雪碧瓶子里。我喜欢喝雪碧,所以宿舍里挺多雪碧瓶子的,晚上还能派上用场。
把电饭煲插上电,按下煮饭开关。
我便一盆挨着一盆的去浇菜了,嘴里还不停的念叨着:小蒜苗儿,我给你多浇点水,你喝饱了快点长出来,这样我就可以吃你们啦。
浇完所有的菜,也没见有芽芽冒头,我明知道不可能这么快就芽冒头的,还是忍不住想扒开看一眼。
我努力忍住想去扒土的愿望,打开电脑登q,那天我去见同学的时候,我准备带着我的宫保鸡丁给大家尝尝鲜的,我平时是有点小气的中,常常我每次出去烧烤的时候,别人都带肉,而我都是带馒头的,又好吃,还方便携带,他们不吃的话我还可以带回来嘛!
春暖花开,秋去冬来,我是天天都吃馒头,我是怎么吃我也是吃不腻的。
我特得意的对同学们几个们说:明天我给大家带馒头吃,一吃准饱。
牙齿上的宫保鸡丁,舌尖上的馒头。
哇胖子你太好了,我可是为了你我都开始学做菜了,找胖子真是太不容易了,还得学会做一手好菜,才能让胖子相信我是认真的,不然我是怎么做她也是对我没有多大点兴趣啊!所以,如果能从吃上打开她的胃口的话,说不定我能杀出一条血路出来,说不定她也能对我刮目相看起来。
照水伊人
谢谢我啊!相亲女,你可有福气啊。
最后我是尝了尝,吃了几口饭,我就觉得食欲大开,我是真的饿了,今天在在出租屋里虽然也算是改善了一下伙食,买了一回肉,这也是我来城市少有的几次买肉啊!
平时都舍不得吃肉,就吃点馒头就行了,今天也算是在城里开开荤吧!但是哪里比得上村里的饭菜色泽鲜美,味道可口,我很次吃到难吃的东西,就会想起自己的母亲来。不一会儿我就全部塞在了肚子里,只是为了填饱肚子,并不因为可口什么的。
也真是没得说的,反正不管怎么说都是肉出来的,感觉就是好吃,就是香!但事实也证明我没有这方面的天赋,我要想要炒得一手好菜,还得下苦工夫才行。
当然也不是不能吃的地步,只是吃来的时候感觉味道怪怪的。
我个人觉得可能还是因为我没有把握好配料,掌握好火候吧,只能下回改进了。
看来我的朋友们没有口福吃到我新手烧的菜了,这待遇连我妈都没有享受过,你说有一天相亲女一下得到这么高的待遇,她会不会,跳起来亲啊!想想我就不淡定了。
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