要说这洪主任嘴上虽然没大有功夫，但是菜是做得极好的。
一条尺多长的黄花鱼，整条盘放在鱼盘里，散发着淡金色的香气。几片香菜叶浮在上面，是最清丽的点缀。
爆炒花蛤，炒的那蛤蜊都微张着小口，那油汪汪的汁，就像是从那口里渗出来的一样。几条细长的青、红椒丝，缠绕其间，就像蜿蜒的小路一样，似乎那些蛤活了似的，还在其中蠕动。
一盘肉丝炒芹菜，一盘肉丝炒土豆丝，火候拿捏得恰到好处，肉滑而不腻，菜脆而不涩。
一盘油焖大虾，那腹部都轻轻划了一刀。闷熟后，那刀口处的壳微微翻起，既容易剥，又易于进入油盐。如此，那内中虾肉特别有滋味。
几盘小菜，油炸花生米，凉拌海蜇头，清汆白菜心，粉丝海米调菠菜，也都精致的赏心悦目。特别是那凉拌在一起的鲜海参圈、八爪鱼丝、鲜鱼皮片，层次分明，方圆得当，长扁益彰，爽滑可口。令古兰大开眼界，亦大饱口福，不由地边吃边夸赞了一番。
听着古兰的赞美，洪涛也是十分得意。平常他非常喜欢在厨房里研制菜肴，即便是一个人，即使是家常菜，他也会精制细作。对自己的厨艺他是满有把握的，既引以为骄，又自得其乐。
今天见古兰是品得高低、识得好歹之知音，当即表态：“只要古局长你觉得还行，以后你来一次，我请你一次。”
“好，一言为定。”古兰非常高兴的举杯与洪涛一碰，爽快地干了一杯。“决不食言。”洪涛也高兴地一饮而尽。
“古局长做事那是出了名的高标准、严要求、快节奏、讲效率。老洪，你就置办下美酒嘉肴?好吧”惠明心巧妙地又把话题引到了正事上。
这时文玉站了起来，一手举着葡萄酒瓶，一手端起古兰的酒杯，向大家点了点头，似是表达了一个不好意思，然后说：“我先给我表姑敬杯酒，祝你老人家青春永驻，财运长久。”
古兰见此，也站起来接过杯子客气道：“打住，打住。在这里咱别来这些客套了。咱虽然有辈分上的差别，但也算是从小的玩伴，既然你给我倒上了，咱就一起喝一杯吧。”说着端起文玉的酒杯碰了一下，递到文玉手中，又从文玉手中接过自己的杯子。
文玉一看，也不好当众、当面推辞，就说了句：“恭敬不如从命，谢谢表姑。”两人一起喝了。
“你姑身体还好吧。”古兰知道那表嫂子多年前得了半身不遂病，常年卧病在床，生活有些艰难。